| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 97千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 烤酱排骨热量/卡路里1417千卡 | |||

1、选适量的排骨,不要切碎。整块的吃的过瘾,把排骨洗干净

2、调酱汁,黄豆酱73g,蜂蜜30g,桂花酱少许(没有可忽略),老抽少许,蒜蓉适量

3、把酱汁倒到排骨上,戴上一次性手套抹匀,找一个保鲜袋把排骨和剩下的酱汁放进去,天气热了,放在了冰箱的保鲜层,大概腌了有24小时,怕不入味

4、把排骨放在烤架上,预热160度,送入烤箱,上面放烤架,下面放烤盘接油,烤了一个小时十分钟。用筷子戳动就可以了

5、为了表面上色好看,用蜂蜜和桂花酱还有胡椒粉,每隔十分钟把排骨拿出来刷一次

6、烤好了,装盘。夏天来罐啤酒,再来几根烤排骨有没有很爽歪歪的感觉呢

7、有没有很诱人,烧烤的东西一定要趁热吃,要不就不对味道了
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补虚、补肾气等功效;可与红薯、萝卜、洋葱搭配;与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有减少骨丢失、防止血管硬化、增强免疫力等功效;
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