| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋黄饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于排舞22分钟消耗的热量270 | |||||
1、把全蛋和蛋黄打在干净的盆里
2、用电动打蛋器低速打至起大泡
3、分三次加入糖
4、将蛋液打至纹路清晰，即提起打蛋器滴落下来的蛋糊不会马上消失
5、低筋粉和泡打粉混合后筛入蛋糊里
6、轻轻翻拌均匀
7、用小勺（没有裱花袋）将蛋糊舀到不粘烤盘里
8、全部弄好（不太规则哈）
9、送入烤箱烤10分钟左右，表面上色即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、紫菜、菠菜搭配；与红薯、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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