| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1825千卡 | 338千卡 | ||
| 乌贼 | 克 | 274千卡 | 83千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 48千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 雪菜蚕豆炒乌贼热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡,相当于迪斯科477分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：蚕豆、乌贼（已洗净）、雪菜（已清洗切碎）、姜片
2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3、将已洗净的乌贼改花刀切成小块，待用。
4、随后，将淘洗好的蚕豆下入沸水中焯开，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6、接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然后，合入雪菜翻炒翻炒。
9、最后，合入焯好的蚕豆翻炒一下。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、预防动脉硬化、健脑等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与红螺、海螺 、冬笋相克，同食可能会引起不适；
乌贼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、抗衰老、养胃等功效；可与南瓜、银耳、熟地搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、聪耳、祛风散血等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
