| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 辣炒空心菜热量/卡路里71千卡 | |||

1、准备好所有食材

2、空心菜摘叶留梗

3、把菜梗折成五厘米左右的长段

4、青辣椒切小段备用

5、起油锅到入蒜泥爆香

6、紧接着到入辣椒

7、再倒入豆鼓

8、最后到入菜梗翻炒均匀,加入盐,味精、米酒汁调味即可上锅出盘。

9、这道菜就是我们江西老家的做法,够辣的哦。
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防暑解热、防治痢疾、防癌等功效;可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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