| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 木瓜布丁热量/卡路里124千卡 | |||

1、木瓜一只,买熟透的。

2、抛开 去掉黑籽。

3、去皮后,将果肉挖掉,边距大概1CM。熟透的挖的时候要小心,我悲催的挖裂了一半,所以只能多加了一个木瓜。

4、将木瓜挖掉的果肉倒入搅拌机,挖坏的半个我也切碎放进搅拌机了 , 木瓜量大概有350g了。一起打碎。

5、在打好的木瓜中加入120g淡奶油,继续搅打均匀,备用。

6、吉利丁3片剪成小块,冷水泡软。

7、泡软后,捞出吉利丁,隔水融化成吉利丁水,备用。

8、小袋牛奶240ml,加入1瓷勺白砂糖,小火加热2-3分钟, 搅拌下牛奶中没有白砂糖颗粒既可关火,稍稍放冷。

9、在牛奶中分次加入吉利丁液,再分次加入木瓜浆,搅拌均匀。

10、将搅拌好的液体,倒入挖空的木瓜中。冰箱冷藏4个小时。

11、4-5个小时候,液体凝固,既可拿出切块。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、抗痉挛、补充营养等功效;可与蘑菇、牛奶、莲子搭配;与皮皮虾、海虾、基围虾 相克,同食可能会引起不适;
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