轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好所需要的食材

2、将奶油奶酪，淡奶油和酸奶放入搅拌机搅拌

3、搅拌成顺滑的糊，倒入大盆中

4、将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，蛋黄放入奶酪糊中，蛋白放入打蛋盆中

5、筛入面粉在奶酪糊中

6、翻拌成细腻顺滑的糊，并放入冰箱冷藏下使其变成浓稠的糊

7、开始打发蛋白，糖分三次放入

8、最后打发成软性发泡，就是如图拉起打蛋器有一个弯弯的角

9、将打发好的蛋白与奶酪糊翻拌均匀

10、用锡纸包好活底模

11、倒入面糊震出大气泡，烤盘装入水放最底层，烤网放倒数第二层，将蛋糕模放在烤网上，烤制，160度，一个半小时

12、烤制好，出炉

13、冷却后脱模，放入冰箱冷藏4个小时后口感更佳