| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯叶 | 克 | 97千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 上汤番薯叶热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于聚会65分钟消耗的热量90 | |||||
1、将番薯叶摘去老的部分,摘成小段,洗干净.
2、蒜头:去皮,切成一片片(切好看点或拍下都行);皮蛋:去壳,切成一小块;咸蛋:去蛋清,只要蛋黄.
3、热油窝下蒜头爆香至金黄色
4、爆香蒜后下皮蛋,咸蛋一起炒香然后下高汤(我这里下水)
5、爆香蒜后下皮蛋,咸蛋一起炒香然后下高汤(我这里下水)
6、烧开汤后,下番薯叶,下点白酒(这样菜会更绿)
番薯叶的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、抗癌、解毒等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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