| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 258千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 豆腐干炒蒜苗热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于打桌球103分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐干、蒜苗备好待用
2、蒜苗切寸段
3、豆腐干切条
4、炒锅倒油先放蒜苗翻炒
5、炒至变色
6、放豆腐干继续翻炒
7、加盐、少许生抽调味
8、快速翻炒均匀即成
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解热毒、下气消痰、治疗高血压等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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