| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 酸甜菠萝饭热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡,相当于治安331分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备好
2、把菠萝肉掏出来放盐水浸泡
3、培根切块，青椒切块，蛋花打好
4、平底锅烧热转小火放培根榨油，如果不喜欢培根可以直接用橄榄油炒饭。
5、倒入蛋花，煎鸡蛋，锅底有培根的油不用担心糊。小火转中火炒蛋
6、加上青椒一起炒，用中小火
7、菠萝盐水浸泡十分钟，切块，加入一起炒
8、同样培根榨油，然后加白米饭一起炒。不喜欢培根的放橄榄油炒饭
9、把配菜倒入米饭中大火一起炒，加耗油调味，因为培根本身就是咸的所以少放盐
10、倒入菠萝中摆盘出锅
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除感冒、促进食欲等功效；可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配；与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与玉米、荠菜、海虾搭配；与红薯、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、健脾等功效；
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