| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 罗汉素什锦热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于壁排球8分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材！
2、先把蔬菜焯水。
3、木耳、香菇、油豆腐焯水。
4、锅中放入一手勺半豆芽汤大约150ml，再放入少许酱油。
5、撒入少许盐。
6、撒入少许白胡椒粉。
7、放入少许白糖。
8、撒入少许味精。
9、倒入木耳、香菇、油豆腐。
10、再倒入焯过的蔬菜炒匀。
11、待所有蔬菜炒匀后，用适量水淀粉勾芡。
12、待芡汁糊化后，滴入几滴香油便可出锅码盘上桌食用。
13、码盘后的效果图。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、减肥等功效；可与西红柿、胡萝卜、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与狗肉、大米、香菜搭配；与冬虫夏草、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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