| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 酸辣鱼热量/卡路里943千卡 | |||

1、草鱼,酸辣椒,芹菜,姜。

2、辣椒和姜丝,芹菜切丝。

3、油烧开放进切好的鱼块,。

4、撒盐油煎。

5、两面煎黄。

6、淋上酱油炒匀。

7、再放进酸辣椒炒匀。

8、放清水煮十分钟煮入味。

9、再放进姜丝,芹菜烧开。

10、放进味精烧开出锅。

11、煮好的酸辣鱼。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃、暖胃和中、滋补等功效;可与木耳、豆腐、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛湿、增强免疫力等功效;可与豆腐、茭白、核桃搭配;与南瓜、蛤蜊、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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