| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄泡饭热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于割稻46分钟消耗的热量198 | |||||
1、烧热锅倒入油放姜蒜。
2、放入番茄炒片刻加两碗水煮沸。
3、当番茄汤煮沸之后放入剩饭继续煮沸。
4、饭煮软了放少许盐、胡椒粉、芝麻油。
5、打入一只鸡蛋，放葱盖上锅盖焖片刻即可盛入碗内食用。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、养阴凉血、清热生津等功效；可与黄鱼、菜花、西兰花搭配；与海蟹、青鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与丝瓜、韭菜、北极虾搭配；与田鸡、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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