| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 麻辣粉丝热量/卡路里437千卡 | |||

1、准备原料,粉丝一团,黑木耳切片,火腿切片,绿叶菜洗净

2、葱花爆锅后加入水,水烧开,下粉丝

3、下黑木耳,火腿片

4、放一勺油辣子

5、出锅,放点麻油,醋,胡椒粉调味
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、养胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与紫菜、冬瓜、蘑菇搭配;与杏仁、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有贫血、补血、减肥等功效;可与竹笋、鲫鱼、海蜇搭配;与猪血、萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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