| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 粉蒸肉热量/卡路里2771千卡 | |||
 热量2771千卡,相当于缝衣服1847分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料。
2、五花肉清洗干净，放锅里焯一下，撇去血末
3、将焯好的五花肉切厚片（0.2厘米）
4、准备米粉料。
5、爆豆角放到水里泡20分钟
6、切好的五花肉片放一块豆腐乳，少许酱油，葱姜，料酒腌制30分钟，拌上米粉料。
7、取一只碗，将腌好的肉片肉皮朝下整齐码放在碗里。
8、肉码放好上面铺上泡好的爆豆角，洒少许水在上面。
9、放在高压锅里蒸40分钟。
10、将蒸好的肉倒扣在盘里就好了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效；可与丝瓜、冬瓜、南瓜搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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