| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 南瓜蛋羹热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于做饭63分钟消耗的热量150 | |||||
1、备鸡蛋，南瓜，香葱。
2、蛋打成蛋液，南瓜切丝。
3、放进南瓜丝，。
4、放点清水和盐拌匀。
5、淋上香油。
6、拌匀。
7、放进蒸锅里隔水蒸五分钟再焖五分钟即成。
8、蒸好的蛋羹，好鲜嫩哦。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防前列腺、清热解毒等功效；可与鲈鱼、牛肉、薏米搭配；与羊肉、大花蟹 、油菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与苋菜、小米面、银鱼搭配；与雪莲果、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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