| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 花生米蒸鸭热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡,相当于安装雨水槽354分钟消耗的热量360 | |||||
1、老鸭斩件。
2、烧油下入姜片炒香。
3、放进鸭肉加盐炒匀。
4、花生米泡软码碗底，
5、再放上炒好的鸭肉，。
6、放进电压锅里隔水蒸。
7、高压30分钟即可。
8、蒸好的花生米蒸鸭，好香香的。
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃、益气补虚、补虚劳等功效；可与白菜、山药、栗子搭配；与木耳、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、补脾、和胃等功效；可与黄豆、苦菊、南瓜子搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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