| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 胡萝卜炒牛肉热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于干活68分钟消耗的热量90 | |||||
1、胡萝卜切片，牛肉切丝，青椒斜切
2、锅烧热，牛肉丝过油加点盐，变色即可出锅
3、油烧热加入胡萝卜翻炒
4、片刻后加入青椒，继续翻炒
5、片刻后加入牛肉翻炒，依据个人口味加入盐，酱油调味后即可出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、促消化等功效；可与狗肉、豆浆、羊排搭配；与山楂、白萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、增强免疫力、增长肌肉等功效；可与菜花、茄子、芹菜搭配；与板栗、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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