| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 三文鱼头煲热量/卡路里1573千卡 | |||

1、三文鱼头洗净,切块。

2、海鲜酱、耗油、栗粉。

3、用料酒、耗油、海鲜酱码味15分钟。

4、用料酒、耗油、海鲜酱码味15分钟。

5、加入栗粉拌匀。

6、平底锅放油加热,将鱼头炸至金黄色。

7、捞出,滤油。

8、炒锅加热放油,放入老姜、大蒜、大葱炒出香味。

9、放入鱼头翻炒2分钟。

10、将鱼头倒入砂锅中,加入少量水,用大火烧3分钟。

11、水汽烧干后,关火,撒上香菜,美味的三文鱼头煲做好了。
三文鱼头的热量252千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、降血压、预防高血压等功效;可与圣女果、西红柿、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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