| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 草莓酱热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于拳击13分钟消耗的热量720 | |||||
1、新鲜的草莓在水龙头下冲洗干净，放入淡盐水中浸泡15分钟。再冲洗干净，摘掉草莓的蒂。
2、洗干净的草莓中，倒入白糖。
3、封上保鲜膜，放入冰箱，腌制一夜。
4、腌制一夜后，草莓会出很多汁水。用调羹将草莓切成小块。
5、将腌制后的草莓连同汁水一起倒入锅中，加入适量冰糖。
6、大火烧开后，改小火慢慢熬。
7、熬到酱很浓稠，挤入一个柠檬的柠檬汁，再熬个几分钟就可以了。
8、熬好的草莓酱，晾凉，装入无水无油的玻璃瓶中，放入冰箱保存。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、促进消化、止渴等功效；可与红糖、玉米、榛子搭配；与樱桃、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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