| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 培根芝士酥卷热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于板球406分钟消耗的热量300 | |||||
1、芝士块切片，再切条
2、培根切条
3、蛋液煎熟成蛋皮，切条
4、正方形的酥皮（超市买冰冻的比较省事）一分为二，把芝士和培根分别铺上。
5、把鸡蛋铺上，撒葱花
6、分别卷起来，用蛋液粘边
7、卷好再扫一层蛋液
8、烤箱200度，烤20分钟即可。各家的烤箱火力不一样，看到酥皮膨胀，烤成金黄色就可以了
9、切小块即可
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、保护眼睛、促进代谢等功效；与杨桃、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、预防癌症、治喉痛等功效；可与海虾、牡蛎 、荠菜搭配；与茶叶、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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