| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 木耳拌菠菜热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于包装礼物51分钟消耗的热量90 | |||||
1、把菠菜洗净。
2、木耳泡发好。
3、大蒜捣成蒜泥。
4、锅里加水烧开，菠菜入锅焯水。
5、同样木耳也要入锅焯水煮一下。
6、把焯过水的菠菜和木耳过凉后捞出挤干水份放入盆中。
7、倒入蒜呢。
8、倒入米醋、蚝油、味极鲜。
9、放入盐和味精。
10、搅拌均匀装盘上桌。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与猪肝、羊肝、杨桃搭配；与乳酪、黄鳝、牛肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、补血、清肠胃等功效；可与海蜇头、海蜇皮、豇豆搭配；与鸭肉、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
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