| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 腌鹅蛋热量/卡路里412千卡 | |||

1、清洗鹅蛋污垢

2、自然风干,不要有水渍

3、准备高度酒和盐

4、把鹅蛋放在酒里浸一下

5、沾满盐

6、放在保鲜袋里封好

7、再装到密封袋里密封,并记录好日期,放在不容易碰到的阴凉处,约40天即可,
鹅蛋的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防御寒冷、补益身体、补中益气等功效;与蛋清、乌鸡蛋、全蛋液相克,同食可能会引起不适;
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