| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 橄榄油浸香蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于修筑围墙14分钟消耗的热量360 | |||||
1、将大蒜剥去皮，迷迭香、百里香洗净晾干备用。
2、大蒜与迷迭香、百里香一同放入煎锅，加入橄榄油，小火煎煮20分钟。
3、待蒜煎至柔软浅黄，关火冷却。
4、将蒜与橄榄油倒入玻璃瓶中，确保油完全浸过蒜瓣，密封保存。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、促消化等功效；可与排骨、醋、龙须菜搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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