| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 蔓越莓桃胶银耳羹热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于槌球116分钟消耗的热量150 | |||||
1、桃胶浸泡12小时以上，企鹅仔平时都是晚上睡前浸泡，第二天就可以直接煮食。提醒：泡开后的桃胶体积会是原来的3~4倍，同时在入锅前要将表面的黑色杂质去掉，用水清洗，掰成小块
2、银耳用冷水或30度以下温水浸泡（约1小时），然后去根撕成小朵
3、而蔓越莓干用水稍冲洗干净即可
4、银耳、桃胶先放入锅内，加冷水约2L。武火煮沸后，转文火慢煲1~1.5小时左右，直到粘稠
5、在银耳粘稠后，加入切成小块的雪梨或苹果，烧5分钟，再加入蔓越莓和冰糖，至冰糖完全融化即可
6、在银耳粘稠后，加入切成小块的雪梨或苹果，烧5分钟，再加入蔓越莓和冰糖，至冰糖完全融化即可
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、养颜、止痛镇痛等功效；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热、抗癌等功效；可与芝麻、无花果、蜂蜜搭配；与螃蟹、白开水、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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