| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 醋溜黑木耳山药片热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于华尔兹舞60分钟消耗的热量180 | |||||
1、黑木耳用水浸泡1小时
2、山药、红萝卜、彩椒先切薄片
3、倒入油，热开后把所有东西倒进锅，然后下5~6勺白醋、2勺白砂糖、1勺鸡粉、1勺盐，翻炒10分钟，即可关火上碟
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补气血、益气等功效；可与海蜇皮、芦荟、海蜇搭配；与田螺、白萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、益精、益胃补肾等功效；可与鸭肉、玉米、乌鸡搭配；与南瓜、鹿肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、防癌、胃肠蠕动等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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