| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 上海菜饭热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于踩水210分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好洗净的青菜芋艿香肠酱油肉
2、将青菜切碎芋艿切斜刀块剩余食材切丁
3、大米是提前淘好沥干醒过一会儿目的让米饭更松软
4、将芋艿肉香肠炒一下放点黄酒
5、放入青菜煸透
6、将大米放入与其他食材拌均匀，要小火，放少许盐鸡精
7、将煸好的食材装入电饭煲加没过食材的热水就可以了
8、吃的时候来上一点辣椒酱一碗花生猪脚汤完美
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、补中益气等功效；可与牛肉、肥牛、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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