| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里353千卡 | |||

1、粉丝用开水泡软备用。

2、娃娃菜切成四份或六份。

3、蒜切碎,一点小米椒备用。

4、锅中放清水,加盐,少许油烧开后下娃娃菜焯水。

5、泡好的粉丝取一半铺于盘底。

6、将焯好水的娃娃菜摆好,中间铺上剩余的粉丝。

7、锅中放油,油热后下蒜粒,小米椒,豆豉料炒香。

8、放入清水炒成料汁。

9、将炒好的料汁倒入粉丝娃娃菜上。

10、将摆好的娃娃菜入蒸锅蒸8分钟就好了。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、增强抵抗力、预防结肠癌等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、益气等功效;可与菠菜搭配;
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