| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜果脯热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于触身式橄榄球6分钟消耗的热量480 | |||||
1、苦瓜去籽，切片。
2、拌入大量白糖。
3、腌渍，风干去水份。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、降血糖、润脾补肾等功效；可与番茄、兔肉、青椒搭配；与猪小排、山竹、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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