| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 太妃司康热量/卡路里1167千卡 | |||

1、高筋粉与低筋粉,泡打粉混合过筛,将黄油从冰箱内取出,切成小块后,放在面粉中,用塑料铲混合面粉继续讲黄油块切成大约米粒大小。

2、将太妃糖巧克力混合进去。

3、中间留出空间,到入40Ml的冷牛奶,搅拌均匀后再次到入40ML冷牛奶。

4、最后用塑料铲将面粉与牛奶混合成块装。注意不要混合过度,适当地没有干面粉的感觉即可。

5、放入冰箱内冷藏半个小时候,取出,擀成厚度约2~3CM后的原型。

6、等分8分。

7、摆在烤盘上。

8、烤箱预热200度烤17分钟左右。

9、烤好以后放在冷却网上晾凉即可收在塑料袋中,吃的时候可以适当回炉烤一下再食用,或者直接食用。酥酥脆脆,甜甜蜜蜜的感觉非常棒。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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