| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 腊八蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于太极拳20分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备米醋和大蒜。
2、把大蒜皮剥去。
3、把大蒜放入干净的密封罐里。
4、再倒入米醋。
5、米醋能泡过大蒜即可。
6、盖上盖子，放至大蒜变绿即可食用。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与醋、猪肉、粳米搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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