糍粑鱼的热量和减肥功效

1、将腊鱼切成2cm左右宽的块；

2、用温水浸泡30分钟；

3、捞出沥干并用厨房纸巾吸干水分；

4、白砂糖中调入少许水和老字号零添加头道酱油；

5、再加入陈醋，调匀做为料汁备用；

6、煎锅中加适量油，烧至7成热，将腊鱼块皮朝下放置；

7、煎至两面金黄捞出沥干备用；

8、另起锅加入少许油，烧热后放入花椒、干辣椒煸香；

9、再放入蒜末、姜丝、葱段煸炒片刻；

10、放入腊鱼块翻炒，最后加入调好的料汁，炒至汤汁渐干，出锅时撒上葱花即可。