| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 面包沙拉热量/卡路里607千卡 | |||

1、法棍切片

2、法棍表面喷水。橄榄油、盐、欧芹和罗勒混合搅拌均匀,法棍和调料搅拌均匀,烤箱100度烤3分钟左右,法棍变脆或者略微焦糊就可以了。时间要根据各家烤箱习性进行调整。

3、生菜、苦菊、小西红柿洗干净,控干水分待用。蔬菜不用拘泥,买方便和喜欢的即可。控干水分比较重要,否则加入法棍后,法棍吸水就不脆了,口感不好。

4、制作沙拉酱 橄榄油30g、盐3g、糖6g,陈醋(其实应该用酒醋,味道会更好,家里没有就用陈醋凑合,味道不算违和)大约15ml,烤熟的干果一小撮,我用了21颗去皮的大杏仁,一小块洋葱。 上述除橄榄油以外的所有材料混合,用料理机打碎,然后倒入橄榄油搅拌均匀就是沙拉酱了。沙拉酱可以根据需要成倍增加配料。 忘了单独拍沙拉酱,放一张合照吧

5、蔬菜和法棍混合,加入沙拉酱搅拌均匀就好啦。简单吧,非常好吃,非常健康,口味丰富,快试试吧
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、驱寒利尿、促进血液循环等功效;可与豆腐、海带、大蒜搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有抗癌、健胃消食、清热生津等功效;可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配;与黄瓜、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
法棍的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
欧芹的热量20千卡(每100克);具有降血压、利尿消肿、治疗高血压等功效;可与明虾、茭白、樱桃番茄搭配;与黄豆、河蚬、醋相克,同食可能会引起不适;
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