| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 腌脆萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于看书47分钟消耗的热量78 | |||||
1、萝卜洗净不用去皮（不去皮比较脆），切成小块
2、放到大碗里，放2勺子盐拌匀，腌1小时
3、用纱布沥干水份
4、纱布包好萝卜块用力挤干水份
5、放1小勺子白糖拌匀
6、放1小勺子红辣椒拌匀
7、放入2勺子白醋拌匀，（如果2到3天吃不完的话那白醋最好是满过萝卜）。
8、装入干净的碗里盖上盖子，吃不完放到冰箱
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、防癌、利尿等功效；可与紫菜、豆腐、鹅肉搭配；与枇杷、胡萝卜、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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