| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 32千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 酸菜炒蛋白热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡,相当于烤面包8分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：鸡蛋蛋白、酸菜。
2、将鸡蛋蛋白掰成小块，待用。
3、将酸菜放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。
5、接着，合入掰开的蛋白翻炒一下。
6、然后，加适量的鸡精。
7、炒匀，即成。
8、出锅，装盘。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低肝脂肪浓度、大便秘结、预防大肠癌等功效；可与腊鸭掌、腊鸭翼、鸭腿搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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