| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 翠椒蘑菇丁热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于垒球451分钟消耗的热量240 | |||||
1、蘑菇根
2、蘑菇根削成小丁，柿子椒掰小块儿
3、把蘑菇丁，木耳放入开水中焯一下
4、捞出淋干水备用
5、五花肉切丁，切好的葱花，干辣椒掰碎
6、油锅7层热放五花肉煸炒，放入葱花，红辣椒炒香放入耗油
7、倒入蘑菇丁 木耳煸炒
8、放入柿子椒，调入适量盐，鸡精
9、炒熟装盘即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、茄子、丝瓜搭配；与杏仁、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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