| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | ||
| 奶茶粉 | 克 | 130千卡 | 406千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 咖啡奶茶姜汁饼干热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于曼波舞260分钟消耗的热量180 | |||||
1、将所有材料，除了低筋粉以外，全部加入一个容器。
2、用搅拌器搅拌均匀，所有粉类都融和到蛋液里。
3、筛入低筋粉，揉成面团。
4、将面团擀成薄片，稍微放置3分钟，使面皮延展，以免用模具压花后，面皮回缩，饼干形状保持不好。
5、将面团擀成薄片，稍微放置3分钟，使面皮延展，以免用模具压花后，面皮回缩，饼干形状保持不好。用模具压出饼干形状。
6、将饼干码入烤盘，并用叉子扎孔。
7、烤箱160度预热，上下火，中层，10分钟。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与茼蒿、银鱼、明虾搭配；与鹅肉、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有息风止痉、利腰膝、强筋骨等功效；
奶茶粉的热量406千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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