| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 230千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 圣诞布朗尼热量/卡路里2631千卡 | |||
 热量2631千卡,相当于雪地摩托752分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备所需食材
2、蛋液内加入砂糖搅打均匀
3、黄油放碗里隔水加热至融化
4、黑巧克力放碗里隔水加热至融化
5、待黄油稍凉后加入到蛋液内，搅拌均匀
6、黑巧克力稍凉后加入到蛋液内，搅拌均匀
7、搅拌好的蛋液呈丝滑状
8、筛入低粉，搅拌均匀
9、加入核桃，搅拌均匀
10、将蛋糕糊倒入烤盘内（烤盘底部先铺好一层油纸）
11、表面刮平整，送入烤箱，180度，中层，20分钟
12、烤好的蛋糕，待凉，取出切成12小块
13、淡奶油加入砂糖打至十分发
14、将打发好的淡奶油装入裱花袋内（使用中号圆型裱花嘴）
15、将草莓切平底部
16、在草莓底部挤上适量奶油，放入蛋糕上面
17、在摆好的草莓周围挤上一圈奶油，顶部挤上少许奶油，完工
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、促消化、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、健脑益智、延缓衰老等功效；可与桂圆、菠菜、茼蒿搭配；与地瓜、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、美容、降低胆固醇等功效；可与梨、猪腰、马蹄搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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