圣诞树桩蛋糕的热量和减肥功效

1、准备所需食材

2、烤盘内先铺好油纸，烤箱预热180度

3、蛋液内加入砂糖打发

4、打发至提起打蛋头滴落后蛋糊不会马上消失

5、将低粉筛入，以切拌手法快速搅拌均匀

6、缓缓倒入牛奶，切拌蛋糊至光滑细腻

7、倒入烤盘内，用刮刀刮平表面

8、放台面上轻磕几下，震去大气泡，送入烤箱，180度，中层，16分钟

9、烤好取出，放在晾凉架上，撕去四周油纸，待凉

10、黑巧克力和黄油一起放入锅内，隔水加热至融化

11、将晾凉后的蛋糕片翻面，均匀涂上蓝莓果酱（最前端不用涂）

12、由下往上轻轻将蛋糕片提起卷好

13、将蛋糕由3分之一处斜面切断

14、将融化好的巧克力搅拌均匀

15、待稍凉后用勺子将巧克力浆涂于蛋糕表面

16、待巧克力浆凉后，变稍硬时用叉子将表面刮出纹路，最后插上一些小装饰即可