| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 腊肉萝卜糕热量/卡路里1791千卡 | |||

1、萝卜切成丝,腊肉煮软切成小块。然后先炒腊肉,再把萝卜倒进去一起炒。熟了再放适量的盐和胡椒粉炒一炒。

2、水磨粉用冷水先开浆,放点盐进去调味。

3、趁热把炒好的萝卜肉放进米浆里头搅拌好。

4、趁热把炒好的萝卜肉放进米浆里头搅拌好。

5、锅里放进冷水,蒸架放进去,然后拿一个不锈钢的托盘,托盘底部和周围用花生油擦一下。把兑好的萝卜米浆倒进去,弄平,然后开大火蒸20~30分钟,熟透为好。

6、把蒸好的萝卜糕拿出来冷却。

7、锅热一下,下点油走锅,然后把萝卜糕切成片放进去煎至两面金黄。

8、这钟煎萝卜糕只是其中的一种吃法,还可以选择其他的做法。。。炸也可以,随意。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、帮助消化、促进消化等功效;可与紫菜、糙米、猪肉搭配;与胡萝卜、雪梨、枇杷相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
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