| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 三杯排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于念书855分钟消耗的热量88 | |||||
1、材料洗净备好。
2、排骨冷水下锅，水开血沫浮上来之后关火捞出。
3、锅中不放油，干炒排骨至略焦黄。
4、另起锅，烧热倒入香油，加入葱、蒜片、八角，小火煸出香味。
5、加入排骨，炒至焦黄。
6、加入鲜咔酱油、味极鲜油、少许白兰地酒。
7、放入切小块的西红柿，盖上锅盖，烧开后小火慢炖至收汁。
8、出锅，撒上白芝麻~
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、润肌肤等功效；可与冬瓜、红薯、南瓜搭配；与百合、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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