| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 木耳爆炒牛肚热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于背部训练5分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅里热油，放入八角和花椒稍炸，可以用漏勺捞掉。
2、放入葱和蒜瓣还有生姜爆香。
3、放入牛肚 加入适量盐 炒匀。
4、加一些料酒。
5、加一些酱油上色。
6、放入事先泡软的干辣椒。
7、加入木耳炒匀。
8、出锅前加一些葱提味即可。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补气血、大便秘结等功效；可与芦荟、鲫鱼、春笋搭配；与田螺、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；
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