| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 21千卡 | 7千卡 | ||
| 猪排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 魔芋蒸排骨热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡,相当于田径179分钟消耗的热量450 | |||||
1、将魔芋切成滚刀块，魔芋和排骨撒上盐，腌制15分钟。将腌好的排骨加上嫩肉粉和蚕豆辣酱和均匀，放一会入味。
2、将魔芋放入盘底，排骨在上，撒上香葱。
3、上蒸锅，蒸40分钟。完成！
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有宽肠通便、整肠、活血化瘀等功效；可与鸡肉、菠菜、玉米搭配；
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴补阳、补肾润燥、补血等功效；可与甘薯、紫薯、紫甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
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