| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 日式戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、所有材料

2、蛋白和蛋黄分离

3、蛋黄中加油,牛奶,糖,打匀

4、搅拌到无颗粒,放在一边备用

5、蛋白中滴几滴柠檬汁

6、打蛋机打发蛋白,糖分三次加入蛋白中,打发到干性打发,出现尖洒的小三角,就好了

7、取三分之一的蛋白加入蛋黄液中,搅拌均匀

8、搅拌好的蛋黄液在倒回到蛋白中,搅拌,不要画圈,要上下搅拌,

9、搅拌好的鸡蛋液,倒入膜具中,抹平,振出大气泡,

10、烤箱预热 中下层 140度,50到60分钟,

11、拿出来后要倒扣放凉,在脱具

12、来个脱具后的,漂亮
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效;可与明虾、圆生菜、干辣椒搭配;与牛奶、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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