| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 芥蓝炒肉片热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡,相当于看电影1877分钟消耗的热量60 | |||||
1、五花肉切片，加盐和一点酱油腌制一下。
2、芥蓝洗净切成薄片备用。
3、五花肉下锅炒至出油。
4、放入芥蓝一起大火翻炒。
5、继续炒至芥蓝熟即可。
6、盛出装盘。
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解劳乏、除邪热等功效；可与玉米、白灵菇、牛肉搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、止消渴等功效；可与南瓜、白菜、紫菜搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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