| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 卤鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打鼓25分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅中加入能没过鸡蛋的水，加入所有的调料。
2、大火烧开，放入鸡蛋。
3、煮大约5分钟左右，用勺子把鸡蛋壳一个个敲裂。
4、再转中火煮至锅中水快干即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与银鱼、黄豆、北极虾搭配；与茶叶、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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