| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯驴打滚热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于吹长号47分钟消耗的热量210 | |||||
1、紫薯蒸熟和牛奶白糖调成甜味适中的馅料。
2、准备好熟豆面或密封蒸熟的干糯米粉。
3、开水烫面将糯米粉和成面团，蒸锅蒸熟，趁热沾豆面或熟糯米粉擀成饼状，抹上馅料。
4、卷起来，改刀切块。
5、沾黄豆面的是这样的。
6、沾熟糯米粉的是这样的。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、益气力、通便等功效；可与米面、糙米、排骨搭配；与燕麦、鸡翅、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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