| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 豆豉辣酱 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 辣豉豆腐热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于铺瓷砖62分钟消耗的热量270 | |||||
1、制作【蓝莓豆腐】的剩余边料
2、碗中调入豆豉辣酱，耗油
3、放少量油加热，倒入调好的辣酱
4、加入少量开水
5、水沸放入豆腐
6、放入葱花装盘即可
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、解热毒、预防高血压等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆豉辣酱的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；
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