双皮奶的热量和减肥功效

1、所有食材；

2、把牛奶倒入奶锅中加热；

3、倒入碗中，看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;

4、在一个空碗中打入三个蛋清、三勺糖,搅匀至糖溶解;

5、稍凉后,用筷子把奶皮慢慢推一边,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀过滤；

6、沿碗边缓缓倒回留有奶皮的碗中,奶皮会自己浮起来;

7、蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔；

8、隔水蒸十分钟即可 ；

9、端出放凉，在上面摆一些自己喜欢吃的水果即可。双皮奶入口即化、爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻。