| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1171克 | 白菜鱿鱼豆腐煲热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡,相当于摘水果342分钟消耗的热量180 | |||||
1、大白菜手撕成片，菜帮我也用手撕的。
2、鱿鱼须洗净并沥干水分，北豆腐切麻将块，在加了盐的开水中焯一下，沥干水分备用。粉丝一小把。
3、准备姜、蒜瓣、干红辣椒备用。
4、猪骨味浓汤宝一小盒。
5、起油锅，爆香蒜姜片和干红辣椒。
6、先下白菜帮大火翻炒，再下叶子，用大火一起翻炒至柔软出水。
7、添加少量水，大火煮开。
8、添加浓汤宝，大火煮开。
9、添加焯水的北豆腐，大火煮开。
10、添加鱿鱼，大火煮开。
11、倒入砂锅，添加粉丝，大火煮开。
12、转小火，添加适量盐调味，小火再煨几分钟。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、帮助消化、通利肠胃等功效；可与鳜鱼、山楂、虾皮搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、清肺健肤、清热润燥等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
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