| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 荷包鲫鱼牛奶汤热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于骑马81分钟消耗的热量480 | |||||
1、两只鲫鱼宰杀清洗干净用盐、黄酒腌制10分钟
2、准备好葱姜蒜，剁成末。鸡蛋3个煎成荷包蛋。青红椒切块。
3、选一块五花肉大约200克剁肉末放入葱姜蒜末加盐、糖、醋、鸡精、黄酒加生粉调匀塞入鱼肚鱼腮
4、锅中放猪油把鱼煎一下放开水调味煮沸一直到汤成奶白，放入荷包蛋和青红椒煮沸成菜装汤盆
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、滋补、明目益智等功效；可与木耳、花生、芋头搭配；与鸡肉、乌鸡、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与苋菜、海虾、茼蒿搭配；与豆奶、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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